宇都宮で生まれた宇都宮焼きそば(うつのみややきそば)

宇都宮で生まれた宇都宮焼きそば(うつのみややきそば)は、出汁で蒸し焼き、太い麺で、しょうゆペースの出汁で蒸し焼きにし、香ばしいソースを絡め仕上げます。お好みで青のりと紅生姜をのせる。あとがけソースをかけて「食」します。太い麺と取り合わせをよくするため野菜は細切りにし調理します。また、精肉や魚介を使用します。 宇都宮焼きそば会のレシピです。

#宮の逸品宇都宮焼きそば