宇都宮焼きそばについて

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太い麺、もちもち食感（宇都宮焼きそば）宇都宮市 栃木県県北はスープ焼きそば、県南はポテト焼きそば、県央の宇都宮市と言えば【肉焼きそば】宇都宮焼きそば会が推奨する調理方法で、太い麺のモチモチ焼きそば醤油ベーススープで蒸し焼きが特徴です。宇都宮市産の甘く美味しい肉をトッピング。短冊切りのキャベツと玉葱スライスを絡め食します。また、地元産旬の野菜を盛り込みます。季節ごとのお野菜をお楽しみいただければ嬉しいです。
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醤油ペーススープの出汁で蒸し焼きにし、香ばしいソースを絡め仕上げます。お好みで青のりと紅生姜をのせる。あとがけソースをかけて「食」します。太い麺と取り合わせをよくするため野菜は細切りにし調理します。また、精肉や魚介を使用します。
宇都宮焼きそば会のレシピです。

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宇都宮焼きそば会について

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宇都宮やきそば会は、「宇都宮焼きそばグルメ」を通じて「焼きそばの街宇都宮」愉快街づくりネットワークづくりを目指しています。宇都宮やきそば会は、「宇都宮焼きそばグルメ」で、宇都宮市を盛り上げ「焼きそばの街宇都宮」をつくるを目的に活動しています。現在、当会が独自で活動しています。また、「宇都宮焼きそば」を通じて宇都宮市の街づくりや観光へ寄与できるよう考えております。宇都宮市へお越しくださる方々に「宇都宮焼きそばグルメ」の魅力を知っていただき宇都宮市へ多くのお客様が来ていただけるよう考えております。
来訪の目的を「焼きそばの街宇都宮」を定着し多くの方々に「宇都宮やきそば」を楽しんでいただきましょう。
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宇都宮焼きそば会の推奨する【宇都宮焼きそば】には宇都宮焼きそば会※認証ロゴマークが付きます。

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宇都宮焼きそば会の趣旨

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趣旨

当会は、宇都宮やきそば会を通じて独自の低価格によるおいしい「宇都宮やきそば」を消費者に提供することを目的とし本部が消費者への信頼とサービスをモットーに広く社会に貢献します。
(2)当会は、業務に従事する技能者、業務に関わる者が十分な衛生管理を行い、安全な食品で調理しお客様へ提供する。に基づいて運営します。

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方針 

当会は、栃木県宇都宮市における商業の総合的な改善発達を図るとともに社会の貢献の増進に資することを目的とし活動します。

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目的
当会の趣旨に賛同する者の資質向上並びに業界の向上を目的としさらには当グループの地域社会に貢献することによって当グループの健全な発展を図ることを目的とします。

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経営
(1)健康、安全、安心をモットーとし、素材にこだわった「食」を提供します。
(2)美味しさと安全・安心を笑顔でお届けします。
(3)ものごとはすべて善意に解釈し、明るく前向きに積極的に行動します。

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理念
(1)お客様から信頼される仕事をする。
(2)お客様へ「食」の安全を提供する。
(3)お客様へ「食」の正しい情報を発信する。

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宇都宮やきそば会の活動

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当会は、「宇都宮やきそば」を通じて「やきそばの街宇都宮」ネットワークづくりを目指しています。 「宇都宮焼きそば」で、宇都宮市を盛り上げ「やきそばの街宇都宮」をつくる。を、目的に活動しています。現在、当会が独自で活動しています。 「宇都宮焼きそば」を通じて宇都宮市の街づくりや観光へ寄与できるよう考えております。

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選択プロジェクト

・応援会員を募集しています。 
「宇都宮焼きそば」で、宇都宮市を盛り上げ「やきそばの街宇都宮」をつくる活動「街づくりネットワーク」を支持していただける事業者・団体・個人さんを募集しています。
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参加資格 
・宇都宮を^楽しい^笑顔^のまちになるよう応援したいと思う方。 
・焼きそばで街づくりの活動を支持していただける方。 
・参加者や近隣の方々に迷惑をかけない。を実行できる方。 
・安心、安全、衛生に心掛けルールを守る。を実行できる方。 

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活動への参加 
・この活動に賛同し、参加したいと思いましたら宇都宮やきそば会事務局までご連絡ください。
活動の内容を十分ご理解の上ご参加ください。登録料は無料、任意です。
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活動の形態
会員と会員外を対象とする。

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宇都宮やきそば会

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